Οι πρώτες ρίζες ελιάς της οικογένειας Κολώνα ανθούν τους βλαστούς τους το 1975 και μαζί τους ανθίζει στην περιοχή των Τρικάλων η παραγωγή ελιάς και των παραγώγων της.
Ο πρώτος ελαιοπαραγωγός της περιοχής των Τρικάλων, στο χωριό Λεπτοκαρυά, στο σημείο Βοϊδόγλωσσα υπήρξε ο Γεώργιος Κολώνας, παππούς του σημερινού ελαιοπαραγωγού, ιδρυτή και ιδιοκτήτη της ΕΛΑΙΩΝ ΛΙΚΝΟ κ. Χρήστο Μπέλλο.
Ο κ. Μπέλλος κόντα στον παππού του, γνώρισε, αγάπησε και εκπαιδεύτηκε στην ελιά. Κατά την εκπαίδευση έμαθε αρχικά να αγαπά και να σέβεται τη φύση και κατ’ επέκταση το βιος του. Τα επόμενα στάδια ήταν από την δεντροφύτευση ως και τη συγκομιδή των καρπών της ελιάς.
Με βήματα αργά και σταθερά οι ρίζες πολλαπλασιάστηκαν, καρποφόρησαν προσφέροντας απλόχερα τα δώρα τους στους καταναλωτές.
Η διαδικασία της καρποφορίας, συγκομιδής και επεξεργασίας των καρπών γίνεται πάντα με τον τρόπο που δίδαξε ο παππούς… τον αγνό! Τον βιολογικό!
Σήμερα δεκαετίες μετά την πρώτη καρποφορία η επιχείρηση ΕΛΑΙΩΝ ΛΙΚΝΟ δραστηριοποιείται ενεργά στο χώρο της ελαιοπαραγωγής, διαθέτοντας δυο ποικιλίες βρώσιμης και παραγωγικής ελιάς (ελιά Καλαμών & ελιά Αμφίσσης) αλλά και παράγωγα αυτών όπως το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, την πάστα ελιάς, τη ροδέλα ελιάς και τη γεμιστή ελιά, προσπαθώντας τόσο με τον βιολογικό τρόπο παραγωγής όσο και με τις βιολογικές παρασκευές της ελιάς να φτάσει στο τραπέζι των καταναλωτών προσφέροντας τους τη μέγιστη ποιότητα της υψηλής διατροφικής της αξίας.